Глупость и безграмотность автора поста бросается в глаза! К примеру: " в день мы съедаем до полутора килограмм сахара"... " Итого за год каждый из нас съедает 70 кг" Арифметика для автора поста просто незнакомое слово, иначе трудно ошибиться на целый порядок)))" Рацион первобытных людей состоял из жира и белка, как у народов крайнего Севера" Историю автор в школе тоже не учил, равно как и биологию. Первобытный человек был не столько охотником, сколько собирателем. Коренья, плоды, грибы поедались чаще, чем мясо, поскольку мясо надо было ещё поймать и убить! А растительная пища это и есть столь хулимые автором углеводы! "Сахар это не еда а химическое вещество - утверждают врачи!" Ага, а аминокислоты из которых созданы белки тоже химические вещества. Да и сам человек состоит, вот ужас то из химических веществ! "Чукчи пьянели от сладкого чая" не знаю, не застал чукчей не знакомых с сахаром, но что продолжительность жизни у них была невысокой это факт . "Сахар синтезировали пару веков назад" - чушь! Свекловицу научились разводить в 17 веке а тростниковый сахар известен давно! "Сахар не содержит ничего кроме энергии" - согласен! Он усваивается полностью, не даёт отходов ( раствором глюкозы внутривенно кормят людей врачи, выхаживая после операций) собственно и жиры с белками и углеводами мы употребляем ради энергии. Чтоб жить и двигаться. Плюс белки поставляют строительный материал для клеток. Вывод : просто знайте чувство меры в еде, и обходительный за версту подобных автору неучей